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Perché non ti chiediamo il consenso

Il consenso serve per i cookie che non sono strettamente necessari: statistiche, pubblicità, profilazione. Qui non ce n'è nessuno, quindi non c'è niente da consentire — e ti risparmiamo la finestra da chiudere prima di poter leggere. Se un giorno aggiungessimo qualcosa che ti segue, quella finestra comparirebbe, e comparirebbe prima che il cookie venga scritto.

Cookie nostri: nessuno

Questo sito non scrive cookie propri. Niente statistiche, niente misurazione del pubblico, niente pubblicità. Nemmeno un cookie per la lingua: quale lingua mostrarti lo decidiamo dall'indirizzo della pagina e, alla prima visita, dalle preferenze che il browser dichiara da sé.

Quello che resta nel tuo browser

Per far funzionare la prenotazione usiamo il magazzino locale del browser (localStorage), che è cosa diversa da un cookie: resta sul tuo dispositivo e non viaggia verso i nostri server a ogni richiesta. Le voci sono quattro: «cg-cart» tiene i pezzi che hai scelto, «cg-contact» i dati che scrivi al momento di confermare, «cg-delivery» se preferisci la spedizione o il ritiro, «cg-pending» il numero dell'ordine mentre il pagamento è in corso, per non farti perdere i pezzi se la pagina si chiude.

Sono informazioni tecniche, di prima parte, che esistono perché le hai chieste tu mettendo qualcosa nella prenotazione: per queste la legge non richiede consenso (art. 122 del Codice privacy). Nessuna serve a riconoscerti da un sito all'altro, e nessuna arriva a noi da sola: al momento di pagare i dati li mandiamo noi, esplicitamente.

I cookie di Stripe

Il pagamento lo gestisce Stripe, e il suo script viene caricato già quando apri la vetrina, così i pulsanti di pagamento sono pronti quando arrivi a confermare. Da quel momento esistono tre cookie tecnici di Stripe: «__stripe_mid», che dura un anno, e «__stripe_sid», che dura mezz'ora, sul nostro indirizzo, più un cookie «m» sul dominio di Stripe, che dura poco più di un anno. Servono a riconoscere il dispositivo e a prevenire le frodi. Non li leggiamo noi e non ci ricaviamo statistiche: come li tratta lo spiega Stripe nella sua informativa su stripe.com/privacy.

Cloudflare

Il sito passa da Cloudflare, che lo distribuisce e lo protegge dagli attacchi. Nelle risposte che manda oggi non c'è nessun cookie. Per fermare il traffico automatico Cloudflare può impostarne di tecnici propri, per esempio «__cf_bm», che dura mezz'ora: sono cookie di sicurezza, non profilano nessuno e non li usiamo per altro.

Come cancelli tutto

Dal tuo browser: nelle impostazioni della privacy puoi cancellare cookie e dati dei siti, per questo sito o per tutti, e puoi navigare in finestra anonima. Se cancelli i dati di questo sito la prenotazione in corso si svuota — i pezzi non sono persi, li rimetti dentro — mentre gli ordini già pagati restano registrati da noi e li ritrovi nella tua email.